Jeg trænger til en fridag

og sådan en har jeg taget mig på onsdag. For jeg har brug for det, og jeg glæder mig allerede :)

Hvem sagde kaos?

... Jeg var i spejderhytten igår, vi havde hytte-arbejds-grilldag. Puuuh - Der var meget at lave, og jeg er øm i dele af kroppen i dag, hvor jeg normalt ikke har ondt. Sengen kalder snart tror jeg.
Alt dette på ovenstående billede har været i et rum på ca. 10-maks 15 kvm. Er du sindssyg der var meget lort derinde *lol*Spejderhytten efter en gang maling, det pynter gevaldigt!

Jeg har vundet..

Ja det er rigtig, jeg har vundet en konkurrence i Alt for Damerne. Så jeg kom hjem til en pakke i fredags. :)

Rigtig dejligt. De kommende 2 weekender har jeg helt booket op med lidt af hvert, og så derefter skal vi på ferie. Jeg glæder mig allerede.

Chimichurrimarineret kylling, pasta og salat

Jeg fik Chimichurri marineret kylling i dag, opskriften er tyvstjålet fra NewyorkerByHeart's blog :) Mums det smagte godt, dog kunne kødet godt have marineret længere.

Marinaden

Kyllingen grilles

Desserten: Hindbærmuffins med hvid chokolade

Det smagte rigtig godt, og var nemt at lave. Kan sagtens anbefales :)

Chimichurri marinade:
2 store håndfulde bredbladet persille (jeg brugte bare almindelig persille)
en anden form for krydderurt (jeg brugte basilikum), men alt kan bruges: rosmarin, oregano, løvstikke, mynte osv.
salt, friskkværnet peber
2 store fed hvidløg (jeg brugte 4)
1 tsk. hot chili pepper flakes (jeg brugte noget chili explosion fra en Santa Maria kværn)
1½ dl olie (jeg brugte rapsolie)
½ dl klar eddike (Jeg brugte hvidvinseddike, det var fint).
½ dl koldt vand
1 spsk. citronsaft
Det hele blendes sammen. (jeg brugte min stavblender). Det giver en rimelig stor portion, så der er til flere dage. Jeg satte låg på og smed det i køleskabet.

Krukkernes smukke blomster

Sikke et skønt pinsevejr der har været. Blomsterne er vokset godt og nogle er endda begyndt at komme frem igen *S*

Det først billede oven over er taget 6. april. Hornviolen til venstre er ret kedelig - havde glemt at få dem plantet ud så de begyndte at hænge lidt.
Samme krukker tog jeg et billede af igår d. 12 maj. Så hvor store de er blevet :)
Mine jordbærplanter står også i blomst.
Tulipanerne er smukke, desværre holder de jo ikke så længe :(

Ihhh hvor jeg elsker det gode vejr :o)

Så er der plantet..

Yes, så fik jeg også plantet i mine plantekasser :) De er skønne og jeg glæder mig til jeg kan høste fra dem.

Mit nye haveinventar :)

Jeg har bygget disse skønne kasser med lidt god hjælp :) Der skal plantes tomater i, så vi forhåbentligt kan være selvforsynene i sommer.




God Kr. Himmelfartsferie :)